Diese hochwertige Lochscheibe aus rostfreiem Edelstahl ist speziell für den Einsatz in La Felsinea Fleischwölfen konzipiert. Mit einer Lochgröße von 6 mm eignet sie sich ideal für die Verarbeitung von Fleisch zu mittelfeinem Hack. Die präzise Verarbeitung gewährleistet eine lange Lebensdauer und optimale Hygiene.
Diese robuste Lochscheibe aus rostfreiem Edelstahl ist speziell für den Einsatz in La Felsinea Fleischwölfen konzipiert. Die 8 mm Lochung ermöglicht die Verarbeitung von Fleisch zu grobem Hack, was besonders für bestimmte Wurstsorten und Fleischgerichte geeignet ist. Dank der präzisen Verarbeitung und des hochwertigen Materials gewährleistet die Piastra 12X eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung.
Diese Buffetplatte von La Felsinea zeichnet sich durch ihr elegantes Design und ihre Funktionalität aus. Sie verfügt über eine gleichmäßige Wärmeverteilung, die sicherstellt, dass Speisen über längere Zeit hinweg auf der gewünschten Temperatur gehalten werden. Die Temperatur kann präzise eingestellt werden, um verschiedenen Speisen gerecht zu werden. Dank ihrer kompakten Abmessungen lässt sie sich nahtlos in verschiedene Buffet-Layouts integrieren.
Die LAFELSINEA PM10 ist eine professionelle Planetenrührmaschine, die speziell für die Anforderungen von Bäckereien, Konditoreien und handwerklichen Betrieben entwickelt wurde. Mit einer Schüsselkapazität von 10 Litern und einem belüfteten 450-Watt-Motor bietet sie hohe Leistung und zuverlässige Ergebnisse.
Hauptmerkmale:
Schüsselkapazität: 10 Liter
Motorleistung: 450 Watt
Stromversorgung: Einphasig
Abmessungen: 360 x 500 x 630 mm
Gewicht: 84 kg
Dank ihrer robusten Bauweise und dem funktionalen Design eignet sich die PM10 ideal für verschiedene Teigsorten und sorgt für gleichmäßige und hochwertige Ergebnisse. Der belüftete Motor gewährleistet eine lange Lebensdauer, selbst bei intensiver Nutzung.
Die La Felsinea SA Maxi Lever zeichnet sich durch ihre imposante und leistungsfähige Konstruktion aus, die für hohe Arbeitsbelastungen ausgelegt ist. Das Gehäuse besteht aus eloxiertem Aluminium, während Auffangschale und Hebelarm aus Edelstahl AISI 304 gefertigt sind, was Langlebigkeit und einfache Reinigung gewährleistet. Der leistungsstarke, belüftete Motor mit Zahnradantrieb sorgt für eine konstante Drehzahl von 320 Umdrehungen pro Minute, wodurch eine effiziente Saftgewinnung ermöglicht wird. Ein Sicherheitsmikroschalter am Presskegel erhöht die Betriebssicherheit.
Der La Felsinea TC12 ist ein robuster und effizienter Fleischwolf, der speziell für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben und Metzgereien entwickelt wurde. Mit seiner leistungsstarken Konstruktion und hochwertigen Materialien gewährleistet er eine zuverlässige Verarbeitung von Fleischprodukten.
Die LA FELSINEA TS 256 XP CE 230/50/1 ist eine leistungsstarke, vertikal konstruierte Teigausrollmaschine, die speziell für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben entwickelt wurde. Dank ihrer kompakten Bauweise nimmt sie minimalen Platz auf der Arbeitsfläche ein und erleichtert das Auffangen des ausgerollten Teigs. Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl, bietet sie Langlebigkeit und Hygiene. Der belüftete Motor ist für den Dauerbetrieb ausgelegt und verfügt über eine doppelte Reduktion für gleichmäßige Teigverarbeitung. Die Teigdicke ist stufenlos von 0 bis 10 mm einstellbar, sodass Sie verschiedene Teigstärken für diverse Anwendungen erzielen können. Ein optional erhältlicher Teigschneider in verschiedenen Breiten ermöglicht die Herstellung unterschiedlicher Pastasorten.
Der La Felsinea Uragano Small ist ein professioneller Stabmixer, erhältlich in den Modellen 200 und 250, die sich durch ihre Motorleistung unterscheiden. Beide Modelle verfügen über ein effizientes Kühlsystem und ein robustes, aber leichtes Gehäuse aus glasfaserverstärktem ABS. Der ergonomische Griff und das Schnellkupplungssystem ermöglichen einen komfortablen und flexiblen Einsatz in der Küche. Die Geräte sind mit festen oder variablen Geschwindigkeitsstufen erhältlich und bieten eine Auswahl an Mixarmen in verschiedenen Längen, um unterschiedlichen Anforderungen gerecht zu werden.
Der La Felsinea Uragano Small 280 VT CE ist ein professioneller Stabmixer, der sich durch seinen leistungsstarken 280-Watt-Motor und die variable Geschwindigkeitsregelung auszeichnet. Sein robustes, aber leichtes Gehäuse aus glasfaserverstärktem ABS und das effiziente Kühlsystem gewährleisten eine lange Lebensdauer und Zuverlässigkeit. Der ergonomische Griff und das Schnellkupplungssystem ermöglichen einen komfortablen und flexiblen Einsatz in der Küche. Der Mixer ist mit verschiedenen Mixarmen in unterschiedlichen Längen erhältlich, um unterschiedlichen Anforderungen gerecht zu werden.