Diese Buffetplatte von La Felsinea zeichnet sich durch ihr elegantes Design und ihre Funktionalität aus. Sie verfügt über eine gleichmäßige Wärmeverteilung, die sicherstellt, dass Speisen über längere Zeit hinweg auf der gewünschten Temperatur gehalten werden. Die Temperatur kann präzise eingestellt werden, um verschiedenen Speisen gerecht zu werden. Dank ihrer kompakten Abmessungen lässt sie sich nahtlos in verschiedene Buffet-Layouts integrieren.
Die La Felsinea SA Maxi Lever zeichnet sich durch ihre imposante und leistungsfähige Konstruktion aus, die für hohe Arbeitsbelastungen ausgelegt ist. Das Gehäuse besteht aus eloxiertem Aluminium, während Auffangschale und Hebelarm aus Edelstahl AISI 304 gefertigt sind, was Langlebigkeit und einfache Reinigung gewährleistet. Der leistungsstarke, belüftete Motor mit Zahnradantrieb sorgt für eine konstante Drehzahl von 320 Umdrehungen pro Minute, wodurch eine effiziente Saftgewinnung ermöglicht wird. Ein Sicherheitsmikroschalter am Presskegel erhöht die Betriebssicherheit.
Die LA FELSINEA TS 256 XP CE 230/50/1 ist eine leistungsstarke, vertikal konstruierte Teigausrollmaschine, die speziell für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben entwickelt wurde. Dank ihrer kompakten Bauweise nimmt sie minimalen Platz auf der Arbeitsfläche ein und erleichtert das Auffangen des ausgerollten Teigs. Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl, bietet sie Langlebigkeit und Hygiene. Der belüftete Motor ist für den Dauerbetrieb ausgelegt und verfügt über eine doppelte Reduktion für gleichmäßige Teigverarbeitung. Die Teigdicke ist stufenlos von 0 bis 10 mm einstellbar, sodass Sie verschiedene Teigstärken für diverse Anwendungen erzielen können. Ein optional erhältlicher Teigschneider in verschiedenen Breiten ermöglicht die Herstellung unterschiedlicher Pastasorten.
Der La Felsinea Uragano Small ist ein professioneller Stabmixer, erhältlich in den Modellen 200 und 250, die sich durch ihre Motorleistung unterscheiden. Beide Modelle verfügen über ein effizientes Kühlsystem und ein robustes, aber leichtes Gehäuse aus glasfaserverstärktem ABS. Der ergonomische Griff und das Schnellkupplungssystem ermöglichen einen komfortablen und flexiblen Einsatz in der Küche. Die Geräte sind mit festen oder variablen Geschwindigkeitsstufen erhältlich und bieten eine Auswahl an Mixarmen in verschiedenen Längen, um unterschiedlichen Anforderungen gerecht zu werden.
Der La Felsinea Uragano Small 280 VT CE ist ein professioneller Stabmixer, der sich durch seinen leistungsstarken 280-Watt-Motor und die variable Geschwindigkeitsregelung auszeichnet. Sein robustes, aber leichtes Gehäuse aus glasfaserverstärktem ABS und das effiziente Kühlsystem gewährleisten eine lange Lebensdauer und Zuverlässigkeit. Der ergonomische Griff und das Schnellkupplungssystem ermöglichen einen komfortablen und flexiblen Einsatz in der Küche. Der Mixer ist mit verschiedenen Mixarmen in unterschiedlichen Längen erhältlich, um unterschiedlichen Anforderungen gerecht zu werden.
Der La Felsinea Uragano Mini VV ist ein kompakter und vielseitiger Stabmixer, ideal für den professionellen Einsatz in Küchen mit begrenztem Platzangebot. Mit einer variablen Geschwindigkeitsregelung von 2.000 bis 12.500 U/min eignet er sich für die Verarbeitung von Zutaten in Behältern bis zu 15 Litern. Sein effizientes Kühlsystem und das ergonomische Design gewährleisten eine komfortable und langlebige Nutzung. Das robuste, aber leichte Gehäuse besteht aus glasfaserverstärktem ABS, und der Mixer verfügt über ein Schnellkupplungssystem sowie einen dreiklingigen Edelstahlmesser.